Hos JUHLs Spisehus glæder vi os til at byde jer velkommen i vores hyggelige restaurant i Jægergårdsgade, midt i Aarhus. Til frokost byder menuen på klassikere med et tvist – altid lavet fra bunden af sæsonens bedste råvarer. Vi står klar med personlig service og hjemlig atmosfære, uanset om I kommer til forretningsfrokost eller lang lørdagsfrokost med vennerne.
Rørt oksetatar med fritter & aioli
med hjemmepaneret fisk, søkogte håndpillede rejer & grand cru laks
med grillet oksemørbrad, comté, aioli & karameliserede løg
med håndpillede rejer & sauce Mousseline
i svampe-flødesauce med revet Vesterhavsost
med trøffelmayo, røgede mandler, parmesan, vesterhavsost & surdejsbrød
rørt skaldyrssalat med avocado, hvide asparges & hjemmelavet skaldyrsdressing på ristet surdejsbrød
avocado, spejlæg & røget bacon på ristet surdejsbrød med hjemmelavet persillepesto, romesco, syltet græskar & chiliflager
sprød hvid fisk fra Havnens Fiskehus, fritter & hjemmerørt sauce tartar
rørt oksetatar, syltede rødløg, æble & vesterhavsost
håndpillede søkogte rejer, æg, mayo & karse
paneret rødspætte, hjemmerørt remoulade & dild
håndpillede rejer, hummermayo & urter
Tilføj spejlæg +15
med bacon, syltede rødløg & sennepsmayo
med okse, cheddar, røget bacon & grønt
Få en ekstra bøf i din burger +25
med soyabøf, cheddar, aioli & grønt
saftig kylling, sprøde croutoner, parmesan & hjemmelavet cæsardressing
Tilføj røget bacon +15
med vores egen øko espresso & amaretto
tre gode oste, hjemmelavet knækbrød & sødt
med hvid chokoladecreme, ristede mandler & hindbærcoulis
med okse- eller soyabøf & mayo
med paneret vesterhavsfisk & remo
JUHLs Spisehus • Jægergårdsgade 34 - 8000 Aarhus C • info@juhls.dk • Tlf. 42909347
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes